Kalium

Kalium ist ein essenzielles Mineral und Elektrolyt, das eine zentrale Rolle bei der Aufrechterhaltung der normalen Körperfunktionen spielt. Es ist wichtig für die Regulation des Flüssigkeitshaushalts, die Nervenfunktion und die Muskelkontraktion. Da der Körper Kalium nicht selbst herstellen kann, muss es regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden.

Wie wirkt Kalium?

Flüssigkeitshaushalt: Kalium hilft, das Gleichgewicht von Flüssigkeiten im Körper aufrechtzuerhalten und den Blutdruck zu regulieren.
Nervenfunktion: Es unterstützt die Weiterleitung von Nervenimpulsen und ist essenziell für die normale Funktion des Nervensystems.
Muskelkontraktion: Kalium ist notwendig für die Kontraktion der Muskeln, einschließlich der Herzmuskulatur, und trägt so zur Herzgesundheit bei.
Säure-Basen-Haushalt: Es hilft, den Säure-Basen-Haushalt im Körper zu stabilisieren.
Folgende geprüfte Aussagen dürfen über Kalium getätigt werden:

Kalium trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei.
Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.
Empfohlene Tagesdosis: Die empfohlene Zufuhr von Kalium variiert je nach Alter und individuellen Bedürfnissen. Für Erwachsene wird eine durchschnittliche Tageszufuhr von 3500-4000 mg empfohlen.

Alter Empfohlene Tagesdosis (mg/Tag)
Säuglinge 400-700
Kinder 1-6 2000-2300
Kinder 7-10 2500
Jugendliche 11-18 3000-3500
Erwachsene 3500-4000
Schwangere 3500-4000
Stillende 3500-4000
Vorkommen in der Nahrung: Kalium ist in vielen frischen und unverarbeiteten Lebensmitteln reichlich vorhanden, insbesondere in Obst und Gemüse.

KALIUMHALTIGE NAHRUNGSMITTEL
Bananen
Süßkartoffeln
Spinat
Avocados
Kartoffeln
Orangen
Tomaten
Wichtige Hinweise: Die Kaliumaufnahme ist in der Regel unproblematisch, wenn die Ernährung ausreichend Obst und Gemüse enthält. Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Bedingungen, wie Nierenproblemen, sollten jedoch ihre Kaliumzufuhr überwachen.

Kalium-Formen/-Verbindungen: Kalium kommt in der Nahrung hauptsächlich in seiner natürlichen Form vor. In Nahrungsergänzungsmitteln wird es oft als Kaliumcitrat oder Kaliumchlorid angeboten.

Zusammenfassung: Kalium ist unverzichtbar für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts, die Nervenfunktion und die Muskelkontraktion. Eine ausreichende Zufuhr über die Ernährung ist essenziell, um die Gesundheit zu unterstützen und das Risiko von Bluthochdruck und anderen Beschwerden zu senken.

Hinweis: Dieser Beitrag dient nur zu Informationszwecken und ersetzt keine medizinische Beratung. Bei individuellen Fragen sollte ein Arzt oder Ernährungsexperte konsultiert werden.