Vitamin E (Tocopherol)

Vitamin E ist ein lebenswichtiges fettlösliches Vitamin, das als starkes Antioxidans fungiert. Da der Körper es nicht selbst herstellen kann, muss es über die Nahrung aufgenommen werden.

Wie wirkt Vitamin E?

Zellschutz: Vitamin E schützt Zellmembranen vor Schäden durch freie Radikale und oxidativen Stress.

Hautgesundheit: Es unterstützt die Hautregeneration und schützt vor vorzeitiger Hautalterung.

Immunsystem: Vitamin E trägt zur Stärkung des Immunsystems bei und fördert die Abwehrkräfte.

Folgende geprüfte Aussagen dürfen über Vitamin E getätigt werden:

Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Empfohlene Tagesdosis:
Die empfohlene tägliche Zufuhr variiert je nach Alter und Geschlecht. Für Erwachsene liegt sie im Durchschnitt bei 12-15 mg pro Tag.

Alter

Empfohlene Tagesdosis (mg/Tag)

Säuglinge

3-4

Kinder 1-6

5-7

Kinder 7-10

10

Jugendliche 11-14

13-15

Erwachsene

12-15

Schwangere

13

Stillende

17

Vorkommen in der Nahrung:
Vitamin E kommt vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln vor, insbesondere in Ölen und Nüssen.

NAHRUNGSQUELLEN

GEHALT AN VITAMIN E (mg/100g)

Weizenkeimöl

150

Sonnenblumenöl

60

Haselnüsse

26

Mandeln

25

Sonnenblumenkerne

35

Avocado

2-3

Spinat

2

Wichtige Hinweise: Vitamin E ist hitzeempfindlich und kann durch lange Lagerung und Erhitzen teilweise zerstört werden. Eine ausgewogene Zufuhr von frischen und minimal verarbeiteten Lebensmitteln trägt zur Deckung des Bedarfs bei.

Zusammenfassung:
Vitamin E ist ein essenzielles Antioxidans, das den Körper vor oxidativem Stress schützt und die Haut sowie das Immunsystem unterstützt. Eine ausreichende Zufuhr über die Nahrung ist wichtig, da es der Körper nicht selbst synthetisieren kann.

Hinweis: Dieser Beitrag dient nur zu Informationszwecken und ersetzt keine medizinische Beratung. Bei individuellen Fragen sollte ein Arzt oder Ernährungsexperte konsultiert werden.