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Chlorophyll
Chlorophyll
Funktion: Fördert die Entgiftung, unterstützt die Blutbildung, antioxidativ.
Quellen: Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Petersilie, Algen.
Besonderheit: Chlorophyll wird oft als „grünes Blut“ bezeichnet, da es die Sauerstoffversorgung verbessern kann.
Chlorophyll ist der grüne Farbstoff in Pflanzen, der für die Photosynthese verantwortlich ist und die Energie der Sonne in chemische Energie umwandelt. Es ist bekannt für seine potenziell entgiftenden, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften und wird oft als „grünes Blut der Pflanzen“ bezeichnet, da seine Struktur dem Hämoglobin im menschlichen Blut ähnelt.
Wie wirkt Chlorophyll?
Entgiftung: Chlorophyll unterstützt die Entgiftung, indem es dabei hilft, Schadstoffe im Körper zu binden und die Ausscheidung zu fördern.
Antioxidative Wirkung: Als starkes Antioxidans schützt Chlorophyll die Zellen vor oxidativem Stress und kann somit das Risiko für chronische Erkrankungen senken.
Wundheilung: Chlorophyll kann die Wundheilung unterstützen und hat antibakterielle Eigenschaften, was die Regeneration von Haut und Gewebe fördern kann.
Darmgesundheit: Es unterstützt die Verdauung und wirkt sich positiv auf die Darmflora aus, was eine gesunde Verdauung und einen ausgeglichenen pH-Wert im Darm fördert.
Wichtige Chlorophyllquellen und ihre Funktionen:
Grünkohl und Spinat: Beide sind reich an Chlorophyll und haben entgiftende und antioxidative Eigenschaften.
Weizengras und Gerstengras: Sehr hohe Chlorophyllkonzentrationen, wirken basisch und fördern die Darmgesundheit.
Petersilie und Koriander: Enthalten Chlorophyll und sind bekannt für ihre entgiftenden Effekte, insbesondere bei Schwermetallen.
Empfohlene Aufnahme: Es gibt keine spezifische Zufuhrempfehlung für Chlorophyll. Eine Ernährung mit grünem Blattgemüse und grünen Pflanzenpulvern (wie Weizengras) sorgt für eine ausreichende Zufuhr.
Vorkommen in der Nahrung: Chlorophyll ist in allen grünen Blattgemüsen sowie in einigen Kräutern und grünen Pflanzenpulvern enthalten.
Chlorophyllreiche Nahrungsmittel Chlorophyllgehalt (mg/100 g)
Grünkohl 12
Spinat 8
Petersilie 20
Weizengras 30-50 (je nach Konzentration)
Koriander 13
Wichtige Hinweise: Chlorophyll ist fettlöslich, daher wird die Aufnahme verbessert, wenn es mit etwas Fett verzehrt wird. Nahrungsergänzungsmittel mit Chlorophyllin, einer wasserlöslichen Form von Chlorophyll, sind ebenfalls erhältlich und gut bioverfügbar.
Chlorophyll-Formen: Neben natürlichem Chlorophyll aus Lebensmitteln gibt es auch Chlorophyllin, eine stabilere, wasserlösliche Form, die oft in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Chlorophyllin hat ähnliche gesundheitliche Vorteile wie Chlorophyll und wird oft bei Entgiftungs- und Wundheilungszwecken eingesetzt.
Zusammenfassung: Chlorophyll ist ein sekundärer Pflanzenstoff mit entgiftenden, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, der die allgemeine Gesundheit unterstützt. Eine Ernährung reich an grünem Blattgemüse und Kräutern sorgt für eine gute Versorgung mit Chlorophyll und unterstützt die Entgiftung und Zellgesundheit.
Hinweis: Dieser Beitrag dient nur zu Informationszwecken und ersetzt keine medizinische Beratung. Bei Fragen zur Chlorophyllaufnahme oder gesundheitlichen Bedenken sollte ein Arzt oder Ernährungsexperte konsultiert werden.